Description
Martellato TL MINI – Idéal pour Ganache
1 base en polyéthylène 48cm x 60cm
1 spatule en plastique
2 cadres de 240 mm x 240 mm x 5 mm d'épaisseur
2 cadres de 240 mm x 240 mm x 3 mm d'épaisseur
2 impasse des pins, 30230 Bouillargues
04 66 38 97 69
Martellato TL MINI : KIT pour ganache
199.00€ HT
Couper la ganache avec la mini guitare n’est que la dernière étape. Pourquoi ne pas commencer par obtenir ce bloc de ganache de niveau? C’est le travail du TLMINI de fournir un cadre et une surface sans danger pour les aliments afin de verser votre ganache sous sa forme liquide et de lui permettre de durcir avec une symétrie suffisante. Construit pour fabriquer des blocs de ganache de 24x24 cm, ce kit comprend 2 cadres de 3 mm de hauteur, 2 cadres de 5 mm de hauteur, une base en polyéthylène et une spatule en plastique conçue pour égaliser le sommet.
- Marque : Martellato
- Fabriqué en Italie
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