Le tapis de cuisson silicone spécial choux, éclairs et pains, permet une cuisson homogène des choux, des éclairs ou des pains.
La micro perforation de la toile aide à la circulation de l’air chaud sous la toile et favorise la coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse.

Sur une face de la toile, 20 empreintes de Ø 5 et 3 cm aident au dressage des choux pour obtenir des résultats réguliers.
Sur l’autre face de la toile, 14 empreintes de 12 x 2,5 cm aident au dressage des éclairs pour des résultats identiques.
Le tapis sera posé sur plaque perforée ou grille

• Dimensions : 40 x 30 cm
• Résistant de -60° à +230°C.
• En fibre de verre imprégné de silicone.
• Utilisation sans aucun graissage.
• Utilisable dans tous les types de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur
• Nettoyage facile à l’éponge.